- 200 g Enoki-Pilze
- 1 Karotte, julienne geschnitten oder geraspelt
- 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker oder Honig
- 1 TL geröstete Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
12. ENOKI SALAD
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