2 Gurken
3 EL Reisessig
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL Zucker oder Honig
1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
1 TL frischer Ingwer, fein gerieben
1 TL geröstete Sesamsamen (optional)
Frische Korianderblätter oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack